每到快过年的时候,家家户户都要腌 腊肉 ,装 香肠 。过完年了,香肠一般都没有吃完,我总会留一些冻在冰箱里。端午节的时候拿出来加上 糯米 、 红豆 ,包 粽子 吃,那是极美味的。 红豆香肠粽子用料工具 主料:糯米(1000克)红豆(200克)香肠(2条)辅料竹叶(适...(2016-11-13 15:15:58)
粽子 不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、 蚕豆 粽、 枣 子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙 猪油 粽、枣泥猪油粽等。咸味有: 猪肉 粽、 火腿 粽、 香肠 粽、 虾仁 粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风...(2016-11-13 15:15:46)
瑶柱 也叫 干贝 ,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为 鸡肉 、 牛肉 、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在 鱼翅 、 燕窝 之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的...(2016-11-13 15:15:32)
又到粽叶顠香的季节了,今天来做点 黑米 粽子 吃吃 主料 黑米400克 糯米 400克 花生 200克蜜 枣 (无核)300克 辅料 粽叶80片水适量 黑米花生粽子的做法 1.黑米在 2.然后加入水先泡三个小时 3.然后加入白糯米泡二个小时 4.蜜枣准备好 5.花生米提前泡好 6.粽叶...(2016-11-13 15:15:17)
我以前一直包的是嘉兴 粽子 的包法。慈溪本地的粽子我没有试过。今天用一斤 糯米 试一试。体验下来,感觉这款粽子省棉纱线,粽叶要求不高,可两张相叠,也可一张长粽叶。包法与嘉兴粽子差不多,只是扎线不同而已。 主料 糯米500克 玉米 渣150克 辅料 红豆 适...(2016-11-13 15:15:00)