乌黑亮丽的秀发是很多女性都所期望的，但生活中很多因素都导致头发枯黄，因此吃什么能让头发变黑的问题受到很多人的关注。乌黑的秀发必须要有充足的营养，因此在吃什么能让头发变黑这个问题，首先要保证营养的充分摄取。
1.辐射性黄发
现如今大部分的工作都以电脑为主，众所周知电脑的辐射对人体而言危害非常的大，因此头发也难以避免。长期接受辐射的照射，会导致头发变黄，尤其是一些从事电脑、雷达以及x光等工作的人群，其头发变黄的情况更加的常见。对于这部分人群而言，在平时生活中应该尽量的做好对头发的防护措施，尤其是要做好防辐射的措施，只有这样才能有效地解决头发干枯发黄等情况。
要想防辐射以及减小辐射对头发带来的危害，在平时生活中就要注意了，应该适量的多吃些付含有维生素A 的食物。比如像猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等食物，除此之外还应该多吃些具有抗辐射功效的食物，如紫菜、高蛋白食品等。
2.功能性黄发
导致头发发黄的原因有很多，除了辐射所导致的头发枯黄等现象之外，还有一部分原因是精神创伤。比如像人体长期过度劳累等，这就会导致内分泌失调因此而导致头发变得枯黄以及分叉。除此之外还有一部分原因便是药物和化学物品刺激，这些都会导致机体内黑色素和黑色素细胞生成障碍，因此而出现有头发变黄的情况。对于这部分人群而言，在平时生活中一定要注意多休息，以此来避免功能性损伤。
同时在生活中还应该多吃些海鱼、黑芝麻、苜蓿菜等食物，尤其是苜蓿中的有效成分还能够复制黑色素细胞，有再生黑色素细胞的功能。而海鱼中的烟酸可扩张毛细血管从而增强微循环，只有气血畅达才能避免黑色素生成障碍。
