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有些父母因为宝宝一次喝不完牛乃，就用微波炉加热牛乃给他们喝，其实这样并不妥。 事实上，微波炉的加热原理非常简单。使用微波炉会使牛乃中的水分子剧烈振动。由于振动，水分子相互摩擦产生高温和高温，使牛乃变热。就加热原理而言，不会对营养成分造成大的变化，但要注意加热时间不宜过长。
加热时间过长会使牛乃中的蛋白质由溶胶状态转变为凝胶状态，造成沉淀现象，影响牛乃质量。同时，牛乃加热时间越长，温度越高，营养流失越严重。
妈咪小贴士：牛乃是婴儿期的主要能源，建议妈妈们要小心谨慎，尽量不要用微波炉加热牛乃。根据宝宝食物的大小，做牛乃，不够再做。再试试，妈妈们就能掌握宝宝的食物量了。
