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豆制品拥有很高的蛋白质和钙含量，而且脂肪含量很低，被认为是营养非常丰富的“素肉”。另外，豆制品饱腹感强，能量转化率低但消耗能量大。人体消耗豆制品中的蛋白质，要比消耗同等重量的脂肪和碳水化合物，多需要一倍的能量。
这样来说，吃豆制品还有助于大家在最近活动量比较低的请况下，也能健康地控制饮食。
