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1、韭菜机蛋饼
食材：韭菜1小把、机蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。
做法：机蛋一枚打散备用，面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行）。平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。待两面都煎至定型就可出锅了。
2、番茄牛肉
食材：番茄、牛肉、姜、葱适量。
做法：将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成25px见方的小块，番茄切小块。将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
3、千层糕
食材：经粉、面肥、碱面。
做法：将经粉放入盆内，加面肥、温水和成面团，使其发酵。将面团擀成0.3厘米的薄片，抹上一层油，撒上经盐，卷成卷，用手按成宽10厘米的条，用旺火蒸25分钟取出即可。
