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材料：西兰花200克，菜花200克，胡萝卜20克，面粉15克，牛乃50克，盐、胡椒粉、油各适量。
做法：
1、将西兰花、菜花、胡萝卜洗净切成小块，分别放入沸水中焯烫一下，捞出后沥干水分待用;起油锅，将西兰花、菜花、胡萝卜放入锅内炒熟，然后盛出;
2、另起油锅，放入面粉炒至微黄，加入牛乃拌匀，再加入盐、胡椒粉炒匀，浇在炒熟的西兰花、菜花和胡萝卜上，拌匀即可食用。
