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食材：黑豆适量，猪蹄一个，葱、姜、花椒、大蒜适量
做法：
1、将黑豆泡一晚然后放入高压锅压熟，但是不要压烂了;
2、将猪蹄切好，放入高压锅中压熟即可，也一样不要压烂;
3、锅中放入适量玉米油，放入准备好的葱、姜、花椒、大料，煸出香味;
4、放入猪蹄翻炒，放入酱油。
5、加入适量温水，不要太多;
6、放入料酒、陈醋、经盐，翻炒，关火;
7、将压熟的黑豆滤出水，放入高压锅中;
8、将猪蹄倒入高压锅中，盖上高压锅盖，开始压制;
9、压至熟烂后，排气开盖，放入味经调味即可。
功效：黑豆中含有较多的植物雌机素，食用补充可促进卵泡发育，跟猪蹄一起炖煮，美味营养又健康，还能补肾养卵。
