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“蒙自年糕，云南特产之一，过年朋友送了好几个来，变着花样的吃年糕，切片，微微煎得两面焦黄，切块，蒸得软软的，不需要很复杂的处理，简单就能出来的美味，”
蒙自年糕 一个
黑芝麻 适量
色拉油 适量
白芝麻 适量
其它口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
1.白糖花生的和红糖玫瑰的，
2.切片，
3.热锅下油，
4.把年糕片放进去，注意调整为支撑，不要碰在一起，不然会粘在一起分不开的，
5.小火，翻面，煎软，表面金黄即可，装盘后可以撒上适量芝麻，
使用的厨具：平底锅
