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“这种香酥麻叶的口感是酥酥的，不算很脆，适合老人和孩子，如果喜欢吃脆的，可以改鸡蛋为水，面和的硬一些，面里有白糖，炸的时侯很容易上色，不要用太大的火，容易糊！”
面粉 210克
鸡蛋 2个
白糖 40克
黑芝麻 15克
食盐 3克
甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度
1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团！
2.和好的面团饧30分钟！
3.面团用擀面杖擀开，用刀切成长条！
4.从中间竖切一刀开个口，两片摞起来，别切到头！
5.将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶！
6.锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可！
7.成品！
使用的厨具：不粘锅
