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“干豌豆的营养价值很高。对很多病有辅助作用。能够增强机体提高免疫功能。乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。用干豌豆做小吃可谓一举二得吧。这次放些桂花更加香甜可口了。”

食材明细

干豌豆 500g

白糖 100G

桂花糖 二勺

甜味口味

煮工艺

数小时耗时

简单难度

豌豆糕饼的做法步骤

1.香甜味道的豌豆糕



2.冷水泡10个小时。



3.小火煮到软烂



4.边煮边搅拌



5.煮好的豌豆就很糯软



6.料理机打成糊状、 加桂花糖、以后会变稀 不沾锅小火炒出水份



7.炒到成团就可以



8.装进模具压实在

小窍门

1.多泡会，这样煮的时间会短
2.泡透的豌豆煮的时候，少加水

使用的厨具：煮锅

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