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“虽说是山楂季，但我们这山楂够难买的??水果摊没卖，只有一家超市里有，而且经常都是次品??早上还是赶巧了，挑到了一些。??”
山楂 300克
冰糖 60克
砂糖 90克
水 150克
酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
1.准备好做材料；
2.全部的材料倒入不粘锅，熬煮；
3.煮至糖融化，山楂变软，稍凉后，倒进料理机搅拌细腻，再倒回锅里，小火翻炒；
4.待山楂泥流动差，用锅铲划线不易融合即可（切勿太稀，太稀不凝固，也不要太干，太干不好定型。）；
5.翻炒好的山楂泥趁热倒入碗里，冷却后放冰箱冷藏2小时以上；
6.小心取出，切块，即食。
7.漂亮的山楂糕。
使用的厨具：不粘锅
