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花生 1斤
鸡腿骨头 1根
香料 适量
五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.鲜花生洗去泥巴
2.每个花生,按开口
3.锅内加水,放入鸡腿骨头、葱段、辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮
4.大火煮开
5.倒入处理好的花生,撒上一把辣椒
6.大火煮5分钟,加入适量酱油、耗油、盐
7.转中火煮10分钟,放入鸡精,再煮一分钟,关火焖一夜
8.闷一夜,花生很入味。咸香微辣,越吃越想吃
9.开吃啦
1、如果着急吃,盐就要多放一些,反之,浸泡的时间长,盐量就要减少。
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使用的厨具:煮锅