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“还在怀疑买到的猪肉铺到底是不是僵尸肉吗？自己买肉做的吃的才放心，真正好肉，零添加”

食材明细

猪肉 500g

咸甜口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

休闲零食の猪肉铺的做法步骤

1.先将猪里脊肉洗干净沥水



2.然后，疯狂的剁成肉泥（懒人可以绞），装入容器内



3.黑胡椒打成粉，绝对比你买的任何的胡椒粉味道浓郁，相信我



4.半茶勺盐，一茶勺糖（依据个人口味，喜欢甜可多点），黑胡椒1茶勺（依据个人口味），生抽一汤勺，老抽一汤勺，鱼露一汤勺，料酒一汤勺



5.沿同一方向搅拌均匀，搅成肉馅



6.盖保鲜膜腌制半小时-一小时



7.锡纸刷薄薄一层油



8.放入肉泥，铺保鲜膜擀成薄厚均匀的一张肉饼



9.烤箱预热180°，中层放入肉铺25分钟，烤制10分钟刷蜂蜜汁撒白芝麻，过5分钟翻面刷蜂蜜汁，烤另一面



10.蜂蜜汁=两勺蜂蜜，一勺水



11.待晾凉后去边切块密封保存

使用的厨具：电烤箱

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