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“小时候没什么零食吃，要是老妈做一份甜酒酿，那算是最吃的美食了。现在想吃的话，什么时候都可以做，简单方便！”

食材明细

糯米 1000克

甜酒曲 1块

甜味口味

蒸工艺

数天耗时

简单难度

甜酒酿的做法步骤

1.糯米洗净浸泡数小时



2.放入电饭煲煮熟，不能煮太硬了



3.准备甜酒曲



4.将三分之二的酒曲撵成粉状



5.将酒曲拌人凉至30多度的糯米饭中，搅拌均匀



6.拌好的米饭分装在干净的小碗中



7.30多度的天气放入泡沫箱中一天半时间就可以吃了



8.美味就是这么简单～



9.冰箱冷藏一下味道更好哦

小窍门

吃不完的酒酿放入冰箱冷藏，可以放好久。酒酿放蛋蒸熟还是另一道美食！

使用的厨具：蒸锅

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