1张图片

“买的青虾仁足够大，250克点了一下25个！拿了几个炸虾球，外面粘上了杏仁片，配上番茄沙司或者色拉酱！”

食材明细

青虾虾仁 6个

杏仁片 50克

色拉油 适量

料酒 1勺

黑胡椒碎 少许

盐 少许

鸡蛋 1个

面粉 10克

番茄沙司 适量

千岛酱 适量

咸鲜口味

炸工艺

三刻钟耗时

简单难度

杏仁虾球的做法步骤

1.买回的青虾虾仁剔除泥肠洗净沥干水分



2.取一个虾仁从背部剖开不要切断，一共6个都处理好



3.把剖开的虾仁加料酒、盐、黑胡椒碎腌制30分钟以上



4.鸡蛋液加点面粉和水搅匀成糊



5.准备好的杏仁片



6.把虾仁先蘸上鸡蛋糊



7.然后再粘上杏仁片



8.油锅烧至5成热，放入杏仁虾球炸



9.炸2分钟左右捞出沥干油分



10.配上番茄沙司或色拉酱即可

小窍门

虾仁很容易熟，所有炸2分钟即可，油温不能太高，杏仁片容易焦掉！

使用的厨具：不粘锅

 相关精彩内容  

馄钝

·馄钝

馄钝

关键词:小吃,杏仁,虾球,做法,1张,图片,买的,虾仁,够大,250

>>>

热点图文

馄钝

>>>

频道热点

热菜

凉菜

汤羹

小吃

馄钝