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“小朋友都特别爱吃肉松，一吃停不下来。可是外面买的肉松是拿什么肉做的？添加剂是什么？都让人有些担心。有了格兰仕爵仕快波炉，用做豆腐过滤剩下的豆渣，做个素肉松，孩子一样吃的开心。”

食材明细

豆渣 200克

熟黑芝麻 10克

红糖 10克

橄榄油 10克

香油 10克

花生粉 10克

生抽 15克

虾皮粉 少许

咸鲜口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

自制素肉松的做法步骤

1.用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份



2.把豆渣放入微波炉大碗里



3.加入红糖



4.加入生抽



5.加入橄榄油



6.我还加了点花生粉



7.加入香油



8.加了点自制的虾皮粉



9.搅拌均匀



10.将大碗放入格兰仕爵仕快波炉里，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟



11.戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开



12.加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟



13.我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘里



14.放入烤箱105度烤了45分钟



15.取出放凉装罐即可

小窍门

我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上放入烤箱100度烤了45分钟！

使用的厨具：微波炉、电烤箱

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