美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 热菜 >
清蒸梭子蟹的家常做法
更新时间:2016-12-06 16:17
清蒸梭子蟹

  原材料的好坏很关键;因此,梭子蟹的选择;要新鲜,饱满。

  方法是;一看、色泽是否鲜亮,饱满;二闻、没有异味,尤其是不能有柴油味,有这种气味说明是严重污染了;三掂、要比较沉手;四按、要硬朗,不出水;(注意:不可用力太大哦)。

  菜系:家常菜

  口味:清淡鲜香

  工艺:

  食材主料:梭子蟹3个、油适量、盐适量、小葱适量、适量、料酒适量、生抽适量

  步骤

清蒸梭子蟹的做法步骤1

  1.梭子蟹收拾干净;

清蒸梭子蟹的做法步骤2

  2.鳃、内脏必须去除干净;

清蒸梭子蟹的做法步骤3

  3.切块;

清蒸梭子蟹的做法步骤4

  4.姜切条;

清蒸梭子蟹的做法步骤5

  5.下盐和姜拌匀;

清蒸梭子蟹的做法步骤6

  6.上锅蒸熟;

清蒸梭子蟹的做法步骤7

  7.淋上生抽;

清蒸梭子蟹的做法步骤8

  8.香葱切段;

清蒸梭子蟹的做法步骤9

  9.放在碗里;

清蒸梭子蟹的做法步骤10

  10.熬热油;

清蒸梭子蟹的做法步骤11

  11.浇在葱段上;

清蒸梭子蟹的做法步骤12

  12.葱油弄好;

清蒸梭子蟹的做法步骤13

  13.将葱油倒在蒸熟的梭子蟹上; 即可上桌开吃。

清蒸梭子蟹的做法步骤14

  14.特点:色泽红润,香鲜四溢,清新鲜美,十分可口。

  小贴士:

  1、清洗时里面的鳃、内脏必须去除干净。

  2、要蒸透但不可蒸过头,以免蟹肉蒸干瘪了。


  • 上一篇:盐烤虾的家常做法
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:清蒸,梭子,家常,做法,原材料,好坏,关键,因此,梭子,选择
    >>>
    >>>
    频道热点
    热菜
    凉菜
    汤羹
    小吃
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法的做法
  • 虾仁腐皮肉卷的家常做法
  • 酸甜脆萝卜的家常做法
  • 东北凉拌菜的做法
  • 萝卜丝鲫鱼汤的家常做法
  • 韩式酱汤的家常做法
  • 巧克力杏仁牛轧糖的家常做法
  • 手工巧克力的家常做法
  • 网站地图 | 高级搜索 | 网站地图 | 用户登录 | 忘记密码
    管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号