凉拌鱼香茄子 鱼字当头，不见鱼影，香在其中，而有鱼香，鱼香汁是也。只要这小小的一碗鱼香汁，就可以做出好吃的鱼香菜品，让你无鱼胜有鱼。 鱼香汁的比例是：料酒10克米醋15克糖20克盐2克酱油20克湿淀粉10克，你可以随材料的多少增减，随自己的口味而增减。...(2016-10-09 23:23:34)

玉香椿原产于中国本土，就博大精深的中华文化来说，不知先人们给香椿的命名是否和春天有关系是无从考证的了，但这种树上的蔬菜，如玛瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春里飘香大江南北，真的是给我们带来春天的信息！时节而言，5月初华北及江南地区来说...(2016-10-09 23:23:24)

提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。海带中含有一定的砷，过多食用可引起酸性中毒，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水。脾胃虚寒的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人也要忌食海带。 【 凉拌海带丝 】爽口开胃的凉拌...(2016-10-09 23:23:15)

菜系及功效 :凉拌菜谱 辣子鸡条 此菜色泽红亮，肉质酥嫩，味辣咸酸，鲜香可口。 辣子鸡条主料 ：鸡腿肉500克。 辣子鸡条调料 ：色拉油1000克(约耗50克)，酱油20克，精盐10克，料酒25克，醋5克，泡辣椒75克，葱花15克，姜末15克，蒜末15克，鸡汤500克。 辣子...(2016-10-09 23:23:06)

很多人受不了胡萝卜的味道，其实我也一样，尽管知道胡萝卜的营养很多，但是从心里还是很抵触。不经意间在一本美食书中翻到了这个做法，便试着做了下，谁知效果出奇的好，从此便爱上胡萝卜，希望你们也是：） 让你爱上胡萝卜的吃法---- 凉拌胡萝卜丝 材料：胡...(2016-10-09 23:22:56)

女性的厨房成功之路，与很多梦想一致：要有目标，懂得学习，永不放弃努力。而当你面对孤独时，厨房可以成为强大的后盾。当你抑郁、饥饿、愤怒的时侯，躲进干净、整洁、用起来得心应手的厨房，给自己做一顿好吃的，是最有效的治愈。就如日本作家吉本巴娜娜所...(2016-10-09 23:22:47)

鸡蛋干，自从看到我们这边有卖的后我时常在买，而且一买就是好几包，但感觉这边卖的价格有点儿偏高哈。鸡蛋干貌似是用鸡蛋清整形蒸熟后再用卤水卤制而成，具体做法没有细研究过，想吃就直接买现成的回来做，它可以用来热炒或凉拌，有点儿百搭形哈，炒了不管...(2016-10-09 23:22:37)

对于上班族来说，饭菜在营养美味的前提下，简单快捷最重要。 食材繁复，手法讲究，摆盘精致，这些只适用于周末或假期。 特别是周一到周五的午餐，在二三十分钟的时间里，要做到荤素搭配，口味和营养兼顾，这对于掌勺的上班煮妇（夫）来说，是个考验。 快手菜...(2016-10-09 23:22:28)

现在正是香椿上市的季节，香椿芽入菜鲜嫩青翠，香味浓郁。 香椿入菜不仅味道独特、诱人食欲，而且营养价值较高，富含蛋白质，维生素B族、维生素C、维生素E和钾、钙、镁元素等。但同时，香椿里亚硝酸盐的含量又高于一般蔬菜，所以吃香椿时，一定得焯水，可以...(2016-10-09 23:22:19)

白玉菇通体洁白，珍稀食用菌。据说有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效，常吃还可以提升机体抵御各种疾病的免疫力。 凉拌白玉菇 ：越吃越美味的健康食谱 食材：白玉菇500g、葱1小把、辣椒油1汤匙、盐适量 凉拌白玉菇的做法 1、挑选好外形圆润、通...(2016-10-09 23:22:10)