天气冷的时候，就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜，热气腾腾地端上桌，还可以放个小炉子，边加热边吃，滋味更浓呢。 翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉，我家吃排骨其实有个特点，就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作，这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分...(2016-10-07 17:59:01)

今天稔给大家呈现的就是我的一凉菜一汤里面的一汤【吉祥如意汽锅鸡】 鸡肉是年菜里最少不了的一道菜，寓意大吉大利、吉祥如意，而【汽锅鸡】独特的风味来自于它专用的烹制器皿汽锅，它的底部为喇叭状蒸汽进口，中央上连一支圆锥管状喷嘴，达锅身的三分之二高...(2016-10-07 17:58:49)

俗话说，三九补一冬，来年不生...(2016-10-07 17:58:39)

每年的年夜饭桌上，总是少不了各式各样的大鱼大肉，且大多数都是炸制过的，可以说是超级不健康呐。今天的这道红枣焅肉，选择了一种健康的做法，就是焅这种烹饪方法，它有些类似于炖，就是把食材大火烧开之后，一直小火，慢慢的炖煮，这样一来，不仅可以让食...(2016-10-07 17:58:29)

稔给大家带来一道【煎蛋糯米卷】，是今年回四川学的新菜，原来做法是两张煎蛋皮，中间夹上和了猪油的糯米饭，再撒上白糖，端上桌子，漂亮养眼，吃到嘴里又香又糯，今天把造型稍微改良了一下，效果和口感都令人惊艳。 作为春节家宴上的一道甜味菜品，稔极力推...(2016-10-07 17:58:18)

过年的时候，餐桌上总是必不可少的,要有一道有关鸡肉的料理。主要是因为吃鸡寓意吉祥，因鸡字发音与吉相似，所以成为各地年夜饭必备。 对于鸡的吉祥寓意，还要追溯到远古时代。在中国的传统文化中，龙和凤都是神化的动物，鸡却是一种身世不凡的灵禽，凤的形...(2016-10-07 17:58:08)

说起年夜饭，就少了鱼，年年有余嘛。年年有余这个说法由来已久，因为鱼和余是谐音，所以通常都会用鱼来表达年年有余的意思。特别是吃年夜饭时，饭桌上都会有一道鱼，也就是表示年年有余的意思。而年年有余所想要表达的就是富裕、吉庆的意义。因此鱼是春节必...(2016-10-07 17:57:59)

一向很喜欢吃猪腰，可由于猪内脏胆固醇高，平时也极少买回家吃。今天去市场看到猪腰突然很想吃，就买了两个回来，难得吃一次，必须得用心做好吃点。可炒猪腰不是我的强项，但也难不倒我的，可以看看别人怎么炒，我可是个好学的好孩子。借鉴罗生堂的火爆腰花...(2016-10-07 17:57:50)

一般把某人切得不好，不细的土豆丝戏称像是板凳腿，用来形容其切丝的手艺之差。但后来人们慢慢发现这些傻乎乎的板凳腿炒出来是另一番滋味，其特有的滋味有超越土豆丝的资质和潜力。 做这个菜最常见的方法是用青椒，西红柿块来炒制，这样既香辣还有酸酸的味道...(2016-10-07 17:57:40)

春节前，赶在羊肉涨价之前，在菜市场买了五斤带腿羊肉; 让卖家将羊蹄单独砍成小圈，就是想着吃辣椒炒羊蹄。 青椒焖羊蹄 ---家宴上香辣辣的爱 食材：羊蹄、青辣椒、生姜、蒜瓣; 青椒焖羊蹄的做法 1、羊脚请店家斩成小圈，回家后清水浸泡一会，冷水下锅，放料...(2016-10-07 17:57:30)