我这里没有加入豆瓣酱之类，自己做可以加入香辣酱，甜面酱，口味比较偏淡的。 黄焖鸡食材介绍 琵琶腿4个，青椒1个，红椒1个，香菇4个，葱少许，姜3片，料酒少许，色拉油少许，冰糖少许，生抽1勺，老抽1勺，盐少许，鸡精少许， 黄焖鸡的做法步骤 1、琵琶腿剁...(2018-10-05 16:01:52)

魚丸汤味美鲜香，不油不腻、但其操作且有一定难度，魚泥太稠魚丸太干无弹性、魚泥太稀不易成形(容易散掉)，只有调制洽到好处、魚丸才能够完整成型。 自制鱼丸食材介绍 鱼肉适量，蛋清2个，淀粉适量，料酒适量，姜末适量，胡椒粉适量，食用油适量，盐适量，...(2018-10-05 16:01:29)

肉满多一口酥 材料：猪肉，起酥皮，芝麻，生菜 调料：盐，酱油，料酒，白糖，鸡精 肉满多一口酥的做法 1.猪肉切小粒。 2.锅中烧开水，将猪肉粒放入水中煮去血末。 3.捞出猪肉粒沥水。 4.取一份起酥皮，用模具压出圆形面片。 5.准备适量的芝麻，将起酥皮表面...(2018-08-11 14:45:57)

这次用了黄焖的方式烧鱼。所谓黄焖其实就是酱油之类为佐料焖煮，炸过的鱼片吸足了酱汁的味道，倒也不失为一道下饭的好菜，感兴趣的朋友可以试试哦 黄焖鱼片 材料：新鲜草鱼片 辅料：西兰花、胡萝卜（蒜末+姜末）少许--忘记拍了 佐料：生抽、老抽、盐、糖、料...(2018-07-08 17:01:24)

下个月就要进入休渔期了，趁着海鲜满市的时候，要多吃。海鲜可以提供优质的蛋白质，各种微量元素，是人类的优质蛋白质食物，而且鱼类优于肉类产品，更容易消化吸收。 香酥鱿鱼圈 原料：鱿鱼、鸡蛋一个、葱姜片、盐、料酒2小勺、面包糠适量 香酥鱿鱼圈的做法...(2018-07-08 17:01:13)

番茄鸡片 原料 :鸡胸肉250克，鸡蛋半个，盐3克，淀粉25克，番茄100克，黄瓜25克，香菇20克，葱姜末各2克，料酒15克，白糖15克，味精2克，水淀粉15克，熟猪油30克，熟鸡油10克。 番茄鸡片的做法 把鸡胸肉去筋膜，洗净，切成长4厘米、宽2厘米的片，放碗中，加...(2018-07-08 17:01:02)

夏天到了，细菌也活跃了， 能回家吃就回家吃，实在需要外边吃， 就找一家环境好的；贵点就贵点，吃个放心吧！ 猪皮炒毛豆 主料：毛豆500克 辅料：猪皮100克；葱姜；干辣椒；香叶；桂皮；花椒八角，均适量 调料：糖30克；盐20克；鸡精5克 猪皮炒毛豆的做法 1....(2018-07-08 17:00:50)

如何自制干胡萝卜丝做一道奇香无比的小炒 很多人会说，为什么新鲜的胡萝卜不吃去做干胡萝卜丝，呵呵，因为要尝试才会有发现，要不然我们怎么会吃到美味的干香菇，怎么会有梅干菜，榨菜，咸菜的诞生啊，不同的加工酒会形成不同的口感。所以你要问，那么胡萝卜...(2018-07-08 17:00:34)

地三鲜 是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜。今天做菜翻出了家里的这个小搪瓷盘和搪瓷碗，有历史了，是我小时候用的20多年了，让我又想起了小时候。 地三鲜 材料：长条茄子1根，土豆1个，青椒1个，蒜瓣4个，酱油1勺，生抽1大勺，糖1勺，...(2018-07-07 17:29:17)

80后记忆中餐桌传统老三样之 干炸带鱼 某人提议吃带鱼，一下子勾起了我的馋虫~干炸带鱼是小时候最爱吃的菜之一也是逢年过节庆祝日餐桌上必备的一道菜，干炸带鱼、蒸碗、糖醋丸子餐桌上传统老三样，从小吃到大，也没觉得有厌烦的时候自己做菜很少做带鱼，这次...(2018-07-07 17:29:06)