1张图片 “ 蛋卷专用锅太贵,就这样用平底锅做蛋卷 ” 食材明细 鸡蛋 4枚 香椿 适量 盐 适量 高汤 适量 原味 口味 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 香椿蛋卷的做法步骤 1.四枚鸡蛋,我用的是土鸡蛋,个头不大。柴鸡蛋4个也差不多,散卖的鸡蛋估计仨就够。你要是...(2016-10-04 21:37:33)
1张图片 食材明细 糯米粉 100克 玉米淀粉 25克 色拉油 10克 糖 10克 水 135克 细砂糖 20克 花生 50克 甜味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 花生麻薯的做法步骤 1.花生用烤箱烤熟。(160°,上下火,烤3--5分钟,也可以炒熟) 2.花生冷却后去皮,放入料...(2016-10-04 21:37:07)
1张图片 “ 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶有健脾益胃、助消化,滋肾益精,抗肝昏迷等功效!而紫薯具有促进肠胃蠕动增强免疫力的功效!山药配紫薯可是益处多多啊! ” 食材明细 山药 适量 紫薯 适量 糖桂花 适量 原味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 紫薯...(2016-10-04 21:36:43)
0张图片 “ 香椿芽被誉为树上的蔬菜,以头茬为最好。香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲;香椿含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、...(2016-10-04 21:36:19)
1张图片 食材明细 鸡蛋 1个 香蕉 2根 玉米淀粉 若干 面粉 若干 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸香蕉的做法步骤 1.香蕉切滚刀 2.鸡蛋与玉米淀粉搅拌均匀,加适量水 3.将香蕉蘸取若干面粉 4.全部蘸完面粉 5.在将裹好面粉的香蕉放入搅拌好的鸡蛋里...(2016-10-04 21:35:55)
3张图片 食材明细 椰浆 250克 纯牛奶 100克 淡奶油 100克 吉利丁 2片 细砂糖 35克 椰蓉 30克 奶香 口味 拌 工艺 数小时 耗时 简单 难度 椰奶块的做法步骤 1.2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。 2.牛奶也椰浆混合。 3.加入细砂糖。 4.隔...(2016-10-04 21:35:28)
6张图片 “ 其实,这只能算是薄蛋烧。 一个蛋,一小把香椿。虽然也是一只小小的平底锅,却依然不足以形成厚重敦实的厚蛋烧。不能再多了,哪怕只是多一个蛋,最终的结局也只能是剩下一半。好吃,并不意味着就可以多吃一点。弱水三千,只取一瓢饮。一个蛋的分...(2016-10-04 21:35:03)
1张图片 “ 吃腻了炖鸡腿的,试试这种吧。 ” 食材明细 鸡翅根 500g 蚝油 30g 黑胡椒粉 2g 盐 1g 酱油 30g 白糖 10g 叉烧酱 适量 其它 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 烤鸡腿的做法步骤 1.鸡翅根从冰箱中取出解冻,清洗干净 2.用刀将小端处的鸡皮和盘切...(2016-10-04 21:34:39)
1张图片 “ 花儿要蔫了,吃掉它。做的时候,马蹄粉没有搅拌的太匀,凉糕做出来有空隙蜂窝,影响了美观。怕花儿再放一天蔫,趁晚上做了它,虽然凉糕不美,但是花儿美美的。 ” 食材明细 马蹄粉 60克 糖 20克 牛奶 240克 玫瑰花瓣 15克 甜味 口味 煮 工艺 十分...(2016-10-04 21:34:15)
1张图片 “ 有好邻居送来广西荔浦芋头,就尝试一下芋头糕吧,这可是网上看了好多攻略,并多次电话请教家婆,才制成此糕。并且脱盘成功。没有沾连,还算成功吧。 ” 食材明细 芋头 550g 粘米粉 500g 虾米 100g 腊肠 200g 水 500g 肥猪肉 50g 盐 适量 南乳(红...(2016-10-04 21:33:50)