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  • 浙菜老厨白菜的做法

    老厨 白菜 食材介绍 主料: 白菜叶(两片) 粉丝 (半捆) 猪肉 (适量) 辅料: 油(两勺) 盐(半小勺) 酱油 (半勺)料酒(半勺) 豆瓣 酱 (半勺) 红 辣椒 (两个)葱(半根)姜(一片) 五香粉(适量) 老厨白菜的做法步骤: 1.白菜洗净 2.刀斜着切白菜 3.用开水烫粉丝 4.葱姜...(2016-10-13 14:04:44)

  • 浙菜蒜泥龙虾的做法

    蒜泥龙虾食材介绍 主料: 小龙虾 (七百克) 辅料: 色拉油(十克) 耗油(五克) 盐(两克) 白酒(三克)白 醋 (三克)白糖(三克) 鸡精 (两克) 蒜瓣(22粒)姜(五克) 白 芝麻 (三克)香油(三克) 蒜泥龙虾的做法步骤: 1.准备鲜活小龙虾七百克 2.然后就像图中示范,把小龙...(2016-10-13 14:04:33)

  • 浙菜粉蒸豆角的做法

    粉 蒸 豆角 食材介绍 主料: 豆角(1把) 辅料: 盐(适量)蚝油(适量) 剁椒(1勺) 蒜粒(半头)香油(适量)面粉(适量) 粉蒸豆角的做法步骤: 1.豆角洗净切段稍晾干 2.晾干的豆角放入盆里,加入适量的盐,蚝油搅拌均匀 3.等盐充分溶化后,撒上适量的面粉搅均匀 4.锅内...(2016-10-13 14:04:25)

  • 浙菜翡翠嫩肉冬瓜的做法

    翡翠嫩肉 冬瓜 食材介绍 主料: 冬瓜() 肉() 辅料: 鸡蛋 清(1个)姜(少许)葱(少许)淀粉(适量) 盐(少许)香油(适量)料酒(少许)糖(少许) 鸡精 (少许) 枸杞 (少许) 翡翠嫩肉冬瓜的做法步骤: 1.将肉加姜剁碎,越碎越好。 2.将剁好的肉里面加入蛋清,葱花,盐调成...(2016-10-13 14:04:15)

  • 浙菜西洋肉的做法

    西 洋 肉食材介绍 主料: 洋 白菜 (半个) 西红柿 (一个) 肉(50克) 辅料: 油(适量) 醋 ,生抽,盐(适量) 葱花(适量) 西 洋 肉的做法步骤: 1.洋白菜手撕,其他食材切好。 2.肉片滑熟,出锅。另起锅,葱花炝锅后,加洋白菜翻炒一分钟左右。 3.加入西红柿,继续...(2016-10-13 14:04:06)

  • 浙菜手撕茄子的做法

    手撕 茄子 食材介绍 主料: 茄子(2个) 辅料: 蒜(3瓣)葱(一根) 小米 椒(2个)糖(少许) 辣椒 油(2勺) 陈 醋 (2勺) 生抽(2勺)蚝油(一勺) 盐(适量) 手撕茄子的做法步骤: 1.洗净 2.茄子就是切对半就好了,大点的那个我给它们又对边开了一下,容易熟 3.切好就 蒸...(2016-10-13 14:03:56)

  • 浙菜菠萝咕咾肉的做法

    菠萝 咕咾肉食材介绍 主料: 菠萝(一个) 里脊 肉(200克) 西红柿 (半个) 黄瓜 (一小段) 生粉(2汤勺) 辅料: 油(适量) 盐(一勺)白糖(适量)白 醋 (2汤勺) 甜辣酱( 番茄酱 也可)(3勺) 菠萝咕咾肉的做法步骤: 1.准备好所有食材 2.菠萝去皮,切小块 3.西红柿、黄...(2016-10-13 14:03:47)

  • 浙菜素肠粉的做法

    食材介绍 蒜米2颗 肠粉 粉1碗 鸡蛋 1个 葱花20克 蚝油1勺 香油0.5勺 酱油 2勺 素肠粉的做法步骤: 1.备好图中材料 2.肠粉粉总2碗水,化开(碗和装肠粉粉一样大的碗)静止15分钟 3.配料如图备好 4.锅内下油,放入蒜米 5.爆炒成金黄色,微焦,放入蚝油,酱油,...(2016-10-13 14:03:38)

  • 浙菜夹芯香芋的做法

    夹芯 香芋 食材介绍 主料: 香芋(半个) 猪瘦肉(250克) 咸 鸭蛋 (1个) 辅料: 盐(1勺)料酒(半勺) 生粉(2勺)白糖(半勺)葱(适量)红椒(1个)油(半勺) 味极鲜 酱油 (1勺) 夹芯香芋的做法步骤: 1.将 猪肉 洗净剁碎,放入盐,料酒,白糖,味极鲜,生粉, 咸鸭蛋 清拌...(2016-10-13 14:03:27)

  • 浙菜南瓜米饭的做法

    南瓜 米饭 食材介绍 主料: 南瓜(100克) 大米 (100克) 水(适量) 猪油 (少许) 南瓜米饭的做法步骤: 1.准备好食材。 2.南瓜去皮切成1厘米见方的小粒子,米洗干净入适量的水和一小勺猪油。 3.盖上锅盖,开启煮饭功能。 4.煮好自动跳入保温功能,焖10分钟左右。...(2016-10-13 14:03:18)

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