染发是现代化妆最常见的手段之一，是利用植物的（如油梨果、指甲草、何首乌等）或者化学的色素，把头发的颜色染成想要的颜色。是现代理发店最常见的服务之一。
染发的用途主要有二：一为了染黑来遮掩白发； 二是为了时尚，随心情改变头发的颜色，配合服饰和妆容，充分显示自己的个性。化学染发改变的是头发的自身结构和腐蚀头皮的过程，氨腐蚀和侵害毛囊。植物染发是物理过程，滋养元素像一层膜一样附着在头发和头皮上，滋养和呵护头发，滋养毛囊。像切开的苹果一会会有氧化膜覆盖在苹果上一样，植物染发就是利用物理的氧化过程使滋养成分附着在头发和头皮上。不少市民忙着染发、美容换新颜，但又担心使用染发剂后会对人体造成伤害。近日，一段从国外流入的染发视频在朋友圈中频频转发，视频中一位头发花白的女性在使用煮沸过的土豆皮水刷头发后，头发颜色真的变黑了。
