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很多古人吃不起盐,背后原因是什么呢?
更新时间:2021-05-08 19:25

  盐,人体所必需的一种生理物质。要是人体长期没有摄入盐分,就会变得虚弱无力,浑身提不起劲。春秋时期的齐吴两国以晒盐强国富国,称霸一时,这是因为它们都有着漫长的海岸线,晒海盐是再方便不过,有着天然的优势。海水煮盐法技术难度不高,还能为国家财政带来巨大收入,可想而知其中的暴利。封建王朝无一不把盐作为官营存在,为自己的统治提供金钱支持。如今几块钱就能随随便便买到的盐,为什么很多古人吃不起?古代官府为何把盐政看的如此之重。感兴趣的读者和小编一起来看看吧!

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  秦国创立者,也就是秦始皇嬴政的祖先秦非子,善于养马得周孝王赏识,因而受封秦地建国。秦非子养马有秘诀:他采集食盐放入马匹食用的牧草中,这样养出来的马就会特别高大雄壮,脚力好的出奇。西汉早期为了休养生息,采取无为而治的国策,放任民间私人肆意开采。

  食盐自然也在这一行列,逐渐到汉武帝执政时期,为支持繁重的对外扩张战争,有帝国钱袋子之称的桑弘羊看准盐铁在百姓生活中必不可少,利润基础庞大。因而上奏“盐铁官营”解决财政困境,短时期就获得庞大的利润,弥补财政亏损。在此之后,“盐铁官营”成为历代王朝的基本国策。

  官府垄断的食盐官营,这样的模式随之而来的是各式各样的问题,首当其冲就是价格问题(只有官府卖,其他人卖就是杀头的罪),你能不买吗?价格高低官府随便定,你有本事不吃饿死。第二个就是食盐质量问题,官盐质量不可能得到保障,只此一家,不买就等死,所以官盐多充斥着苦涩之味(达官贵人吃的食盐不同于寻常百姓的)。等等一系列难以解决的问题。

  很多古人吃不起盐怎么办?大致有两种方法:一是铤而走险地买便宜的私盐(风险极高,被抓到要罚款,严重的掉脑袋);二是自己制作食盐,内陆地区最常见最简陋的做法是:在撒尿的砖石上刮盐霜煮沸过滤或用水泡草木灰再锅里煮得到盐。

  总结来说:很多古人吃不起盐,有官盐太贵的原因,有制盐方法落后的原因,有制盐成本较高的原因。贩卖私盐的盐贩子贯穿着“食盐官营”的封建王朝,唐末的黄巢、五代吴越开国国主钱镠、元末明初割据苏浙一带的张士诚等,都有这个经历。

  老百姓吃上盐、吃上好盐、吃上便宜盐,这是新中国成立后才得到解决的问题。

  

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