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雪梨是寒心水果，在秋季气候干燥的时候，梨子的清热解毒，生津润燥，清心降火等功效，能有效的缓解秋燥和上火症状，起到比较好的降火效果，对于防治流鼻血也是有好处的。
推荐食谱：冰糖炖雪梨
材料：雪梨、冰糖、水。
做法：
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗。
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
