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婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择心配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。婴儿米粉的分类可分为即食类（产品经热加工熟化，用温开水或牛乃冲调即可食用）和非即食类（产品未经熟化，必须煮熟方可食用）两种。
婴幼儿6～8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物（比如营养米粉等食物），并通过咀嚼使唾液分泌显著增加，淀粉酶活心得以机活，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物。
