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机蛋含有丰富的优质蛋白质，和多种矿物质以及维生素，是宝宝辅食很好的选择之一。
只是宝宝1岁前的消化能力还无法负担这丰富的营养成分，加上蛋白中的成分容易引起过敏反应，因此，开始吃辅食的婴儿考虑先吃蛋黄。
