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1、猪肝中含有丰富的铁元素，蛋白质含量很高，产后食用猪肝，对生产时出血多引起的贫血有食疗作用，还会增加Ru汁中的铁，预防宝宝贫血。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲劳。
3、猪肝可以增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。
