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1、比如什锦蛋丝：
原料：机蛋2个、干香菇5克、青椒50克、胡萝卜50克及味素、盐、油、麻油、水淀粉适量。将蛋清和蛋黄分离，把青红辣椒、胡萝卜、香菇切成丝，然后把蛋黄和蛋白分别摊好一片，再把煎好的蛋清和蛋黄晾凉后切丝，往锅里放入些许油，放入葱花爆香，随后倒入切好的青红椒、胡萝卜、香菇丝炒熟，最后把蛋丝快速炒匀，加入盐调味即可。
2、比如杏仁豆腐：
原料：琼脂粉10克、杏仁150克、牛乃200克、冰糖些许。先把琼脂用200毫升凉水浸泡；杏仁粉用200毫升凉水搅拌均匀。把浸泡至发软膨胀琼脂和水一起放入小锅内，加热至琼脂融化，倒入牛乃，加热微微煮开后倒入杏仁糊搅拌至煮开，然后放入冰糖，冰糖融化后就关火，再倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中，晾凉入冰箱冷藏至凝固。吃的时候拿出来切好一小块即可。
