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1、多摄入富含维生素C的食物
多补充维生素C可补足铅造成的维生素C耗损，减缓铅中毒，同时，维生素C直接间接参与排毒过程，促进铅的排出，因此每日可以适量多吃些蔬菜水果，如猕猴桃、草莓、绿叶蔬菜等。
2、多吃优质蛋白质
蛋白质能加速铅代谢，如果人体蛋白质不足，铅就容易沉积在体内，因此，可以多吃富含优质蛋白质的食物，如肉、乃、蛋以及豆制品等。
3、优质的水苏糖类营养品
水苏糖源于蔬菜，是一种天然的功能心低聚糖，不仅能促进双歧杆菌、Ru酸杆菌增殖，还可与铅融合，形成难以吸收的凝胶，有效组织铅在胃肠道的吸收，加速排铅。
