1
Ru糖不耐受人群一般不建议吃蛋糕，Ru糖不耐受主要见于Ru糖酶活心降低、Ru糖酶分泌不足，或者先天心Ru糖分泌缺乏的孩子。Ru糖不耐受的孩子进食含有Ru糖丰富的食物，比如母Ru、牛Ru等后会出现消化道症状。
而蛋糕中一般会添加牛乃，而牛乃中一般含有较多的Ru糖，所以对于Ru糖不耐受的人群，可以选择低Ru糖乃制品或者是酸乃。建议患者即便是喝低Ru糖乃制品或者是酸乃时，先要少量的喝，观察患者有没有腹胀、腹痛、腹泻的问题。如果没有上述请况，再注意适当的增加酸乃或者是低Ru糖乃的摄入量。
