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“这个北京牛肉馅饼是我大姑爹教我做的，今天第一次制作，我就把制作过程发出来。”

食材明细

面粉 1000g

牛肉 500g

大葱 500g

生姜 适量

六必居黄酱 150g

盐 2勺

白糖 1匙

酱香口味

煎工艺

数小时耗时

高级难度

北京牛肉葱香馅饼的做法步骤

1.牛肉剁碎备用



2.生姜剁碎备用



3.六必居黄酱备用



4.牛肉未中加入姜末，六必居黄酱拌匀



5.葱切成葱未备用



6.葱末中加入牛肉未拌匀



7.开始活的面粉



8.开始包牛肉馅



9.下锅煎至两面黄就可以起锅了。

小窍门

煎牛肉饼的火不能太小，煎的时候要快速的翻，煎糊了就不好了！

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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