1张图片

食材明细

饺子皮 30片

胡萝卜 半个

香菜 适量

猪肉糜 适量

香菇 两朵

大米 适量

辣椒酱 适量

生抽 适量

鱼露 适量

味精 适量

五香粉 适量

料酒 适量

咸鲜口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

烧卖的做法步骤

1.准备好材料，大米要提前三个小时浸泡，其余东西切丁，胡萝卜要切得越细越好



2.猪肉糜加入调味料，搅拌均匀，备用



3.香菇爆香



4.加入胡萝卜炒制



5.把大米，胡萝卜倒在调味好的猪肉糜中



6.搅拌均匀



7.拿一片饺子皮，放上适量的米饭，用虎口捏紧



8.上面部分不要留太多米饭



9.蒸屉刷上油，把包好的烧卖摆在上面，上锅蒸25分钟



10..



11.可以吃了啦

小窍门

大米一定要浸泡充分，不然会很难蒸熟，口感会偏硬

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