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“制作红豆沙馅通常的做法为：将红豆煮烂后，放入锅里，加油、糖炒香。本款南瓜糯米糍，省略炒制环节，无油，少糖，制作超级简单、快速，不失为健康美食。”
糯米粉 200克
小麦淀粉 100克
南瓜 150克
红豆沙馅 150克
糖 20克
椰蓉 10克
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
1.将红豆洗净，放压力锅里压烂。
2.放入白糖拌匀，做成红豆沙馅，备用。
3.南瓜隔水蒸软烂。
4.将糯米粉与小麦淀粉混合，拌入南瓜泥，不用加一滴水，边加南瓜泥边揉面。
5.揉成一个面团。
6.把和好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆，稍按扁。
7.放入垫了屉布的电饭锅里蒸7－8分钟，蒸熟后在表面撒些椰蓉即可。
揉面团时，不用加一滴水，在面粉里加入南瓜泥，边加南瓜泥边揉面。
使用的厨具：蒸锅
