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“一道传统的年节菜，要在正月十五吃的哦。”
粘米粉 适量
蒜苗 适量
糯米粉 适量
腊肉 适量
盐菜 适量
豆腐干 适量
盐 适量
酱油 适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度
1.将粘米粉，糯米粉按比例调在一起。盐菜，豆腐干，蒜苗，腊肉切碎搅拌在一起加辣椒油，盐，调味。
2.一份没有加辣椒油的，为了区分，备了一份黑芝麻。
3.将揉好搅和匀的面团先揉成圆球然后按成圆饼，包上馅料，拢口，用手打成高高的形状。
4.上笼蒸约二十分钟左右。
5.蒸好的“毛古团”晾在一边。
6.乘热吃，软软糯糯，馅料十足。
大火蒸透。
使用的厨具：蒸锅
