1张图片

“中午做了韩式炒年糕吃。我把年糕先用油炒了一下，然后用水煮方式，让年糕饱吸酱料，口感很好。也可以直接水煮不炒，再加酱料，根据个人喜好。”

食材明细

年糕 200克

胡萝卜 半根

蒜 3瓣

番茄沙司 半瓶

白糖 半茶勺

洋葱 半个

葱 2克

胡椒粉 适量

生抽 适量

水 适量

酸甜口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

韩式炒年糕的做法步骤

1.年糕备好



2.所需配料备好



3.葱蒜切碎，胡萝卜、洋葱切片



4.锅内油烧热



5.下入洋葱片、葱蒜、胡萝卜片炒香，加少量生抽



6.加入年糕翻炒，让年糕沾上油，



7.并加入白糖继续翻炒



8.倒入半瓶番茄沙司翻炒



9.加入少量水，小火炖



10.汤汁粘粘的关火



11.装盘



12.成品图



13.成品图

小窍门

可以在出锅前加入少量熟芝麻，我没有就没加。

使用的厨具：炒锅

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