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“冬天气候比较干燥吃银耳汤可以滋阴润肺,里面煮点汤圆是不是会更好吃”
银耳 适量
糯米粉 200克
紫薯粉 适量
黄桃 适量
白芝麻 适量
白糖 适量
黄油 适量
枸杞 适量
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
1.糯米粉里掺入少量紫薯粉拌匀
2.做汤圆的原料
3.紫薯糯米粉温水合成面团,芝麻汤圆馅做好,水发银耳,枸杞,黄桃备好待用
4.发好的银耳先煮进开水锅小火慢炖,(我的银耳撕的比较碎这样好吃)
5.炖银耳汤的空闲时间做汤圆,面团分成小块要比汤圆馅稍微大些
6.取一块面团揉圆捏成碗状抱一个汤圆馅
7.收口捏圆一个汤圆做好了以此做好所有汤圆
8.黄桃切丁
9.包好的汤圆和切好的黄桃丁一起煮进银耳汤中,大火煮至汤圆浮起撒上枸杞就可以吃了
10.成品,好漂亮哦!是我喜欢的紫色
11.成品,香甜可口
银耳提前泡发
使用的厨具:煮锅