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食材明细

可口可乐 200ml

鸡中翅 500g

盐 适量

冰糖 适量

老抽 适量

姜片 适量

料酒 适量

大料 适量

葱段 适量

甜味口味

煎工艺

廿分钟耗时

普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1.1材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒，



2. 2鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。



3. 3锅内放少许油烧热，放入鸡翅。



4. 4煎至外皮两面泛黄。



5. 5倒入可乐没过鸡翅即可。



6. 6加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。



7. 7炖至汤汁浓稠即可。（大火收汁）

小窍门

可乐只要刚好末过鸡翅就好了，放太多了会涩，，放少了不入味

使用的厨具：平底锅

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