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黄焖鸡米饭的做法
更新时间:2016-10-07 18:41

有了大米,选取鸡肉、香菇、青椒、土豆等简单食材

不用出门,自己在家就能做!

鸡肉鲜嫩香滑、汁浓味美,又香又辣

绝对秒杀外面馆子的味道!

秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭

主料:鸡腿肉两只、香菇4、5朵、青椒2个

配料:生姜片、干辣椒段适量

调料:盐一勺、料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法

1、鸡腿洗净,切成4cm大小的块。

黄焖鸡米饭步骤1

2、生姜切片、干辣椒切成小圈。

黄焖鸡米饭步骤2

3、香菇切片,青椒切成细长的马蹄状。

黄焖鸡米饭步骤3

4、炒糖色:锅里倒入底油,冷油时放入一勺半白糖。

黄焖鸡米饭步骤4

5、小火慢慢加热,待油温逐渐升高,白糖开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌,防止糊锅)。

黄焖鸡米饭步骤5

6、迅速倒入鸡块,转大火,快速翻炒!

黄焖鸡米饭步骤6

7、烹入两勺料酒。

黄焖鸡米饭步骤7

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