番茄土豆炖丸子食材介绍
土豆200克，番茄200克，猪肉80克，葱2克，食盐3克，花生油4克，生抽5克，鸡精1克，清水400克，姜2克，
番茄土豆炖丸子的做法步骤
1、土豆去皮洗净改刀。
2、番茄改刀。
3、锅烧热油，放土豆翻炒。
4、翻炒至表面断生。
5、放番茄翻炒，翻炒的过程放食盐和生抽。
6、翻炒至番茄变软放清水。
7、中火炖煮，直到土豆软而不烂，关火。
8、调好的肉糜。
9、往锅里挤入肉丸。
10、全部挤完，开火。
11、盖盖子中火煮开1分钟即可。
12、放葱花和鸡精。
13、装盘。
