对于吃肉一族，又能吃辣的童鞋们一定不要错过今天的这盘香辣猪脚了，绝对不会让你们失望的哦，香辣美味，越吃越想吃的哦，我比较重口味，放的辣椒也比较多，吃完一盘已经是冒汗的那种，哇，好到尖叫呢，谁吃谁知道哦。
好吃到尖叫的【香辣猪脚】
食材：猪脚半边，干辣椒段，花椒，姜蒜片。
调料：冰糖豆鼓辣酱，料酒。
香辣猪脚的做法
1、猪脚洗净剁小块。
2、锅中注入水放入花椒和姜片烧开，放入猪脚，煮出血水后捞出沥干水。
3、炒锅中下油后，放入冰糖炒糖色。
4、倒入猪脚，使猪脚裹上红亮的颜色。
5、放入辣椒段和姜蒜片翻炒。
6、放入豆鼓辣酱翻炒均匀。
7、倒入没过猪脚的温水。
8、倒入适量的料酒。
9、加盖大火烧开转小火焖煮40分钟。
网站小提示
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解，使其营养价值增加。
关键词:猪蹄猪脚
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
