川菜自制辣椒酱的做法
自制辣椒酱是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。自制辣椒酱样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 自制辣椒酱食材介绍 鲜红椒(2斤) 生姜，黄豆，花生(适量) 芝麻，海天黄豆酱(...(2018-04-12 21:45:03)
川菜水煮肉片的做法
水煮肉片是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。水煮肉片样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 水煮肉片食材介绍 白胡椒粉(适量) 盐(适量) 葱姜蒜(各适量) 郫县豆瓣酱(一汤匙)...(2018-04-12 21:44:49)
川菜CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法
CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》怎么做好吃？家里学做CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》需要哪些食材？的小编为您提供CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》。 CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡...(2018-04-12 21:44:35)
川菜汤红油亮香喷喷的水煮牛肉的家常做法
牛肉一直是我的大爱，尤其是红烧和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈，就算再没有食欲，看到它，我都能多吃一碗饭，是我的开胃下饭必选菜之一。 汤红油亮香喷喷的水煮牛肉食材 牛里脊(250g) 时蔬(250g) 红99火锅底料(80g) 干辣椒(适...(2018-04-12 21:44:21)
川菜麻辣水煮鱼的家常做法 经典招牌川菜
家庭制作出来的水煮鱼，可能比不上饭店的味重香味撩人，但胜在少油少盐少香料，相对健康，所有调味都是自己配制的，大家还可以根据自己的喜好来增减。 我爱你就像爱吃水煮鱼，有人记得这句歌词吗? 原料：草鱼片700克 配菜：豆芽300克 腌鱼料：盐7克 料酒15克...(2018-04-12 21:44:07)
川菜川味毛血旺（特辣版）的做法
川味毛血旺（特辣版）是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说川味毛血旺（特辣版）的做法步骤，看看川味毛血旺（特辣版）怎么做既美味又好吃。 川味毛血旺（特辣版）食材介绍 主料： 毛肚(200g) 鸭血(200g...(2018-04-12 21:43:53)
川菜川味麻婆豆腐的家常做法
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。 此菜色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫、活...(2018-04-12 21:43:39)
川菜正宗四川麻婆豆腐的做法
食材介绍 豆腐300g 豆豉20颗 牛肉100g 蒜苗2根 姜15g 花生油75g 酱油15g 豆瓣酱20g 花椒粉1.5g 盐5g 糖5g 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨的做法步骤: 1.食材介绍：豆腐300g 花生油75g 豆豉20颗 牛肉100g 蒜苗2根 酱油15g 豆瓣酱20g 花椒粉1.5g 盐5...(2018-04-12 21:43:25)
川菜冬季驱寒菜推荐 麻辣香水鱼的家常做法
最近天气是越来越冷了，已经没有出门吃饭的决心了，就想着吃点驱寒的，反正在家里闲着又没事可做，于是就有大把的时间来摆弄吃的，思前想后决定做麻辣鱼好了，吃完可以涮菜，顺便叫上朋友一起来蹭饭，实际上是向他们炫耀我的厨艺罢了。 主料：草鱼1000g。 配...(2018-04-12 21:43:11)
川菜自制麻辣拌面酱的做法
自制麻辣拌面酱是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说自制麻辣拌面酱的做法步骤，看看自制麻辣拌面酱怎么做既美味又好吃。 自制麻辣拌面酱食材介绍 主料： 肥瘦肉(650克) 洋葱(1个) 胡萝卜(350克) 辣椒酱...(2018-04-12 21:42:57)
