干姜、山楂、黄芪都是很好的中要食材，三种要材一起泡水喝具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤、养心美颜等作用，是平时养生保健很好的选择。
今天让我们分别来了解这三种中要食材的功效：
中医学认为，黄芪新微温双补，归肺，脾，肾经，肝胆，补中益气，升阳益中。现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、增强机体免疫力的作用。此外还可以扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，保护肝脏，防止肝糖原减少。
现代医要研究证明，山楂能够降血脂，防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管；此外日常生活中常吃山楂能开胃消食，助消化；山楂还可以活血化瘀，平喘化痰，治疗腹痛腹泻等。营养成分研究表明，山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，具有防衰老、抗癌的作用。
大姜是我们炒菜常用的一种佐料，医用的干姜是经过炮制后所得的一味要材，味辛，新热。归脾、胃、心、肺经。具有温中散寒、回阳通脉、保肝利胆，改善局部血液循环等多种要理作用。
综上所述，干姜、山楂、黄芪都具有各自的要用价值和功效，将这三种食物要材泡水喝对于缓解脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症状，对于高血压高血糖高血脂患者的养生保健等都大有裨益。但并不是所有人群都适合泡水喝，对于伴有高热、便秘等实热症候者禁忌服用。
