梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。调理脾胃，并能促进消化液分泌，能提高人的肠胃消化功能，在人们出现食衣不振和消化不良时及时用梨子煮水喝就能让症状减轻，另外梨子煮水还能消灭肠胃中的细菌与炎症。
加快人体内有毒物质的代谢，特别是那些经常吸烟的人，多喝些梨子煮出的水能清肺润肺，并能阻止尼古丁对人类肺部产生伤害。
在喝梨汤的时候也是会有禁忌的，梨忌与蟹肉同食，因梨心寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
雪梨属于寒心水果，天天食用寒心水果，会使体内的寒气增加，而且还有可能会脾胃虚寒、肠胃不适，出现拉肚子的请况。
炖煮的时候少放一点糖是最好的，避免肥胖请况出现，晚上人体的活动相对减少，而肠胃功能也有所降低，如果这时再喝冰糖雪梨，会导致热量和糖分无法得到消耗，形成脂肪堆积，导致发胖。
梨子炖冰糖的要心过于寒凉，如空腹或饭前服用可增加身体内部寒气，同时对肠胃的刺机也较大，容易出现腹痛、腹泻、反胃恶心等不适，建议食用的最佳时间放在饭后2小时吃为宜，这样既能避免不适，还可让身体有效的吸收要效。
