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原料：排骨250克，黄豆100克，经盐适量。
方法：将黄豆中的杂质除掉，在温水中浸泡，直至发软，然后洗净。将排骨洗净，改成小块。把汤锅洗净，放于火上，加适量清水，大火煮开，把黄豆、排骨放入锅内，盖好，大火煮开后转为小火煲3小时，点入适量经盐即可。
