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猪肝含有丰富的铁、磷，是造血的极佳食材;猪肝还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于婴幼儿的智力发育和身体发育。油菜猪肝燕麦粥将猪肝、油菜和燕麦搭配起来，营养更加丰富，同时也能促进铁的吸收利用~
适宜人群：10个月以上的宝宝
食材：猪肝20克、油菜2棵、大米30克、燕麦10克
【做法】
1、将猪肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。
2、然后捞出冲洗一下，沥干水分。
3、将猪肝蒸熟，然后取出，捣碎成猪肝泥。
4、将油菜洗干净，取较嫩的菜叶部分，剁碎备用。
5、将大米和燕麦淘洗好，放入锅中，加入适量的清水，熬煮成燕麦粥。
6、取一口小锅，倒入1小碗分量的燕麦粥，煮开之后，倒入油菜末。
7、将菜末煮软之后，放入猪肝泥。
8、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。
