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绿豆心凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，非常有益。
食材：
排骨100克、大米100克、绿豆30克、海带30克、盐2克、姜2片
做法：
排骨斩件，加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌15分钟。海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。绿豆、大米煮至开花成粥。倒入排骨，煮10分钟，再倒入海带，小火煮10分钟。加些盐调味。
