1张图片

“跟家里那位都是很喜欢吃榴莲的，大夏天买多了吃不完就做成千层，冰起来更好吃~~”

食材明细

榴莲果肉 两到三块

低筋面粉 120g

鸡蛋 2个

黄油 20g

纯牛奶 300ml

打好的奶油 200g

甜味口味

其他工艺

一小时耗时

简单难度

榴莲千层蛋糕的做法步骤

1.两个鸡蛋加入一小勺糖粉打至融合，再300ml牛奶，20g用温水隔碗融化好的黄油，充分搅拌融合



2.用滤网慢慢分几次筛入共120g低筋面粉，边放边用打蛋器搅拌，等全部混合起来后从新用筛子过滤一遍，然后放入冰箱冷藏30分钟左右使其更为粘稠



3.等待的过程中，把榴莲肉用勺子碾碎



4.取平底锅，小火不放油，放入刚好铺满锅底一层的面浆，煎到中间有气泡鼓起就可以取出



5.做好的饼皮每两片中间可以用保鲜膜隔开避免粘连，放凉



6.奶油和榴莲果肉充分混合起来，还可以另外准备一些芒果丁，看个人口味



7.最底下放一层饼皮，然后涂抹一层奶油，可以看口味加入一点芒果丁，再铺上一层饼皮，直到铺完最后一层，放进冰箱冷藏三四个小时，再拿出来切块



8.切块就可以吃啦！

使用的厨具：打蛋器、搅拌机、不粘锅

 相关精彩内容  

馄钝

·馄钝

馄钝

关键词:小吃,榴莲,千层,蛋糕,做法,1张,图片,家里,那位,都是,

>>>

热点图文

馄钝

>>>

频道热点

热菜

凉菜

汤羹

小吃

馄钝