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“香酥鱿鱼圈儿，小孩子的最爱。”
鱿鱼筒 1或2只
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.鱿鱼筒一只，清理干净。
2.切成大小均匀的圈儿。切宽一点儿，炸完会缩水。
3.用盐，料酒，白胡椒粉腌制一会儿
4.腌好的鱿鱼圈儿挂蛋液，
5.再挂面包糠。
6.入油锅炸至金黄即可。
7.来点儿番茄酱，美美的开吃吧。
如果不用面包糠，也可以调面糊，用蛋黄，面粉，加适量清水调成稀糊，
像软炸虾仁那样也很好吃。
使用的厨具：炒锅
