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“上次做了油炸冰淇淋，总觉得太油腻，这次改善了一下。油炸冰淇淋，面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。”
冰淇淋球 6个
全麦吐司 6片
鸡蛋 适量
面包糠 适量
油 适量
奶香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
1.把吐司的边撕掉。
2.将吐司用擀面杖擀薄，挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
3.将吐司合拢搓成一个圆球，放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
4.将冻好的吐司球粘上蛋液。
5.裹上面包糠。
6.锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
7.趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。
◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火，快速炸好捞出。
使用的厨具：炒锅
